クリスマスまであと三日！

いつもクリスマス直前にバタバタするので、今年は一週間前には買い物を済ませる！を目標にしていたけど…

やっぱりバタバタしますね。

クリスマス休暇3日間（24日はクリスマスイブ、25日がクリスマス、26日もクリスマスの翌日でお休み）のメニューを考えて食材を買っても、その前に子ども達が帰って来た時の分を計算に入れてないので、肉が足りない！人参がない！パンがない！となって、結局は誰かが買いに行くことになるのですね（＾＾；　

毎年同じことをして、一向に学ばないという・・・

クリスマスはこれを作らないと始まらない！

というハンガリーのクリスマスの焼き菓子・ベイグリをやっと作りました。

ボールに入った制作過程の写真はサワークリームにイーストを混ぜたもの。

この状態でぶくぶくさせて（かなり適当でも大丈夫）卵を加え、砂糖と小麦粉、バターに混ぜれば生地は出来上がり。

一晩、涼しいところで休ませます。

中身は芥子のみと胡桃♪

生地作りよりもこれを挽く方が面倒なのですが、それは毎年夫の仕事（＾＾

今年はとってもきれい＆美味しくできました(^^♪