食べる前からお腹いっぱい

（ちょっとの間、料理ブログにお付き合いください。クリスマスが終わったら保育ブログに戻ります！）

11月に入る頃から、ネットにはクリスマス料理があがり始めますね。

ヨーロッパの人達が作る料理は、肉やチーズがたっぷりで、最初の頃は美味しそうだなー、これだったら作れるかなーと思って観ていたのですが、二ヶ月も見続けているともうお腹がいっぱい。

肉やクリーム、チーズはもう十分、という気がしてきます。

で、今日の昼は野菜たっぷりのあんかけうどんでした。幸せ（＾＾

夜はちゃんと作りました。牛肉のパプリカ煮。簡単（単純）

玉ねぎのみじん切りを炒めてから角切りにした牛肉を軽く炒めます。

そこに粉パプリカ、トマト、生パプリカ（日本で売っているタイプではないそれほど甘くないパプリカ）、塩、胡椒をして、圧力釜に30分ぐらいかける。

かなり汁が出たところで、赤ワインを加えて、また圧力釜で1時間ぐらい。

この時間は肉や野菜から出る汁にもよって、肉がほろほろになって、汁もない煮詰まった状態になったら出来上がり。

写真を撮る前に机に食卓に出してしまったので、気が付いたらほぼなくなっていたのを慌てて撮りました。

そんなわけでこんな量で、そして、写真では美味しそうに見えませんがとっても美味しかったです（＾＾

本当はパスタやニョッキにかけて食べますが、うちでは栗ご飯にかけて食べました。

栗はたまたまあったから一緒に炊いただけ。

でも、なかなかいい組み合わせなのでは、と思いました♪

クリスマス前後はテーブルの上に常にケーキが並んでいます。

うちは男ばかりなのに、甘いもの大好きなメンバーなのですごい勢いでなくなり、クリスマス前にお菓子がなくなりそう・・・と、夜、簡単なのを一つ焼きました。

抹茶と小豆のパウンドケーキ。

混ぜるだけの超簡単ケーキ。（超簡単な物しか作らない）

・・・これも朝起きたらなくなっていそうなので、明日も何か焼かないとですね。

何作ろうかな～(^^♪